CARA MEMBUAT LONTONG AYAM

Untuk 20 bungkus

BAHAN :
300 gram beras
700 ml air
1 1/2 sendok teh garam
6 butir bawang merah, diiris halus,
lalu ditumis dengan 4 sendok minyak goreng
daun pisang untuk membungkus
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU ISI :
200 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk baca selanjutnya »

CARA MEMBUAT BAKSO SAPI

Untuk 25 butir

BAHAN:
250 gr daging sapi segar, potong-potong
100 ml air es
1/2 sdt CMC
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan
50 gr tepung kanji
75 gr sagu tani

KUAH:
1 kg tulang sapi, potong-potong baca selanjutnya »

CARA MEMBUAT BAKSO LOA HOA

Untuk 10 butir

BAHAN:
14 gr ebi, diseduh lalu dihaluskan
250 gr daging ayam giling
1 sendok makan tepung kanji
1 btr telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm bawang goreng, diremas-remas
30 gr wortel dipotong kotak kecil
3 bh jamur kuping, direndam lalu diiris tipis
25 gr soun direndam lalu dipotong-potong baca selanjutnya »

CARA MEMBUAT BAKSO KEPITING GORENG

Untuk 12 butir

BAHAN:
100 gr daging kepiting
50 gr udang kupas
50 gr ayam giling
1 siung bawang putih dihaluskan
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 putih telur
100 gr kulit ayam dipotong-potong halus
1/4 sdt gula pasir
75 gr tepung kanji
1/2 sdt baking powder baca selanjutnya »